Kenraali

12 evästepäivää: Evästeiden taikinaa

12 evästepäivää: Evästeiden taikinaa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Me kaikki tiedämme, että meidän ei pidä syödä eväste taikinaa. Ärsyttävä salmonella. Mutta entä jos olisi tapa syödä se turvallisesti? Ja fudge-muodossa?

Uh-huh. Pääset minne menen tämän kanssa?

Me pärjäämme evästeen taikinan fudge. Ja se maistuu tarkalleen kuten eväste taikina, paitsi ei raakoja munia. Löysin tämän reseptin yhdestä suosikki keittokirjastani, Sweet Confections.

Voit yhdistää sen Nutella Fudgen kanssa ja hankkia itsellesi upean kotitekoisen myöhäisillan välipala lahja jollekin erityiselle.

Jos olet unohtanut minkä tahansa edellisen 12 päivän evästeistä, tässä on lyhyt yhteenveto:

12 evästepäivää:

Päivä 1: Suolatut karamelli-peukalot

Päivä 2: Choco-Chiffon Fudge -evästeet

Päivä 3: Piparminttu tryffeli Brownies

Päivä 4: Piparkakkupurkkikupit

Päivä 5: Minty Marshmallow-täytetyt suklaakeksit

Päivä 6: Nutella-tuhma merisuolalla

Suklaa-eväste taikinafudge

Tämä fudge on oikeastaan ​​ruskea sokeripitoisuus, jota kutsutaan penucheksi. Jotkut teistä saattavat pelotella karkkilämpömittarin tarpeesta. Älä ole. Käytän tätä paistolämpömittaria, eikä se ole koskaan pettänyt minua.

Öljy pannulle
1 3/4 kuppia sokeria
3/4 cup tummanruskeaa sokeria
1/2 kuppi kermaa
1/4 kuppi maitoa
1 rkl maissisiirappia
3/4 tl kosher-suolaa
2 rkl voita
1 tl vaniljauutetta
1/2 cup jauhoja
1/3 cup suklaalastuja

Öljy 8 x 8 tuuman leivinpannu. (Ohitin tämän ja vuorasin pergamentilla, jättäen 2 tuuman ulkoneman kahdelle puolelle "kahvoiksi")

Tuo sokeri, tummanruskea sokeri, kerma, maito, maissisiirappi ja suola kiehuvaksi keskilämmöllä 3 litran kattilassa. Keitä 242 ° F: seen sekoittaen usein.

Poista lämmöltä ja sekoita voita, vaniljaa ja jauhoja. (Yritä saada niin monta näistä jauhopaloista kuin mahdollista.) Kaada seos 9 x 13 tuuman leivinpannuun ohuena kerroksena. Anna jäähtyä häiriöttömästi 110 ° F: seen, noin 20 minuuttia. (Huomautukseni: En mitannut lämpötilaa, mutta 20 minuuttia oli minulle liian pitkä ... seos oli erittäin vaikea raaputtaa. 10 minuuttia toimi kuin viehätys. Kaavi se lusikalla suoraan ulos pannusta.) Kaavi seos astian mikserin kulhoon.

Sekoita keskinopeudella mela-lisälaitteella, kunnes fudge sakeutuu ja alkaa pitää muodonsa 3-5 minuuttia. Kaavi valmistettuun 8 x 8 tuuman leivinpannuun ja levitä tasaisesti offset-lastalla. (Minulla on vain 9 tuuman kattiloita, ja pidän hiutaleestani hieman paksummaksi, joten näet, etten käyttänyt koko pannua.)

Ripottele suklaalastut päälle ja paina ne sitten kevyesti viipaleeseen. Anna jäähtyä ja koveta vähintään 2 tuntia. Jäähdytä jääkaapissa noin 30 minuuttia, jos suklaalastut ovat vielä pehmeitä.

Leikkaa halutun kokoisiksi paloiksi ja säilytä ilmatiiviissä astiassa. Fudge on vielä parempi toisena päivänä!

Tekee 36-50 kappaletta fudge.

Reseptin kohteliaisuus Nina Wanat ja Lark Crafts, Sweet Confections.

Vanhempien avustajien mielipiteet ovat omat.


Katso video: Mr. Young - Season 3 - Episode 6 - Mr. Elf - Full Episode (Saattaa 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos